饺子馅的做法

奶面猪肉是靠近猪的乳房附近的猪肉，这里的结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，经过烹调加工后包饺子肉味特别鲜美。下面觅食录小编为大家整理了一些饺子馅的做法。

饺子馅成品图

饺子馅的食材准备

饺子馅的做法步骤

1.猪肉用到剁成肉末

2.老豆腐用刀背碾碎

3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味

饺子馅小贴士

1、市场上卖的饺子皮比较干，很难捏起来。包饺子的时候在饺子皮外围用水蘸上少许，这样能够帮助捏合。

2、放面粉和水是为了煎出冰花的效果，自家煎不放面粉直接加水也可以。