大葱馅饺子做法

饺子是中国传统面食小吃之一，据说是中国古代医圣“张仲景”发明的。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。下面小编为你整理了一些大葱馅饺子的做法。

　　大葱馅饺子的配料

大葱馅饺子的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉洗净切小块。

3.然后剁成肉泥。

4.大葱洗净也切碎。

5.肉馅放入碗中加入盐，姜粉，白糖，料酒，酱油，花椒粉，鸡精，香油。

6.搅打上劲。

7.然后加入大葱。

8.再次拌均匀成为馅料。

9.取一张饺子皮包入馅料。

10.捏成饺子生坯。

11.依次全部做好。

12.锅中水煮开下入饺子。

13.煮熟捞出，可随醋碟一起上桌。

大葱馅饺子的小贴士

猪肉最好是三分肥七分瘦的猪肉，再用手剁成肉末，这样的猪肉馅香嫩适口。

加入一些花椒粉调味，可以使馅料口感更独特增加馅料的香味。