烧茄子的家常菜做法

茄子在我们的生活中是比较常见的了，很多人喜欢吃烧茄子，所以烧茄子的做法是大家最常提起的，下面小编为你整理了一些烧茄子的做法。

烧茄子的配料

烧茄子的做法步骤

1. 茄子切块，裹上面粉和蛋液，稍加盐。

2. 上油锅。

3. 捞出，留底油，下葱姜蒜，番茄酱，酱油，冰糖，盐调味。

4. 倒入茄子，加点蒜薹丁儿，出锅。

5. 再加个翡翠白玉汤，更美! (*^_^*)

烧茄子的小贴士

茄子一定要放盐，滤水，可以节约用油。 茄子建议切滚刀块，灿烂的这个切小了~~ 调味汁倒入后要不停翻炒，因为其中有糖，以免糊底。