彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁,显现出鲜艳的色彩。下面小编为你整理了一些带色饺子的做法。
带色饺子的配料
带色饺子的做法步骤
1.胡萝卜榨汁,菠菜榨汁,南瓜,紫薯蒸熟捣成泥备用,这些是等会准备做饺子皮的
2.准备猪肉馅,胡萝卜碎,菠菜碎,炒好的鸡蛋(这些是准备做饺子馅的)
3.将准备做馅料的所有东西放到大碗里
4.加入盐,味精,胡椒粉,淀粉调匀即可
5.面粉分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜泥,紫薯泥和成紫色吧,橘红色,黄色,绿色的面团
6.将面团擀成饺子皮包成饺子
7.放入锅中煮熟
8.最后就可以吃了
带色饺子的小贴士
绿色饺子加的是菠菜汁,紫色是加了紫甘蓝汁,红色是加了胡萝卜汁。丰富的颜色不仅使饺子皮看起来非常好看,还更有营养。下水一煮,颜色不仅不掉,反而更饱满更鲜艳,非常好看。有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜汁这样放入饺子中,这样孩子想不吃都难了。
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