家常烧茄子的做法家常

茄子炒豆干是很多吃货们喜欢的一道菜，味道鲜美，这道菜去大排档和饭店都是随处可见的，感觉味道还是不错的哦!下面小编为你整理了一些家常烧茄子的做法。

家常烧茄子的配料

家常烧茄子的做法步骤

1. 准备好材料

2. 锅里倒入适量油，放入豆干煎至两面金黄

3. 然后放入切长条的茄子煎

4. 煎至茄子变软后加入蒜末爆香

5. 将豆干切块

6. 放入锅里翻炒

7. 最后加入蚝油、生抽、葱段翻炒均匀即可

8. 起锅

家常烧茄子的小贴士

可以先把茄子先准备好，然后切成斜块，放到油锅里面炸软。接着把茄子取出来之后，倒入油，把蒜末放进去炸香，倒入茄子之后可以顺便倒入海天生抽，小火进行焖煮，然后加入胡椒还有少量的味精。