翡翠饺子的做法

你知道用菠菜汁能做出美丽的“翡翠”样子的饺子吗?下面小编为你整理了一些翡翠饺子的做法。

　　翡翠饺子的配料

翡翠饺子的做法步骤

1.菠菜叶榨成汁

2.加面粉

3.准备绿色面团和白色面团

4.绿色面团擀开后包住白色面团

5.搓成长条

6.切成小剂子

7.擀成饺子皮

8.包入馅

9.放锅中煮熟

10.盛入盘中

翡翠饺子的小贴士

菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。