瓜馅素饺子的做法

立秋后下了几场雨，天气开始凉了，摘来几个自家种的嫩瓜，正好包饺子吃，为了少长肉，包顿素的吃，放了虾仁很鲜美下面小编为你整理了一些瓜馅素饺子的做法。

瓜馅素饺子的配料

瓜馅素饺子的做法步骤

1.提前4个小时泡发好木耳，提前半个小时泡发金钩海米，嫩瓜擦成丝

2.嫩瓜丝放一点盐，用刀稍微剁一下，放在一边，木耳、葱剁碎，姜擦成姜蓉，海米剁碎

3.锅里放一点油把鸡蛋煎熟，剁碎

4.把葱、姜、木耳、海米、鸡蛋放入盆中合匀，嫩瓜碎用手使劲挤去水份

5.调入食用油、盐、味精、生抽、蚝油、香油，合匀

6.饺子皮用面包机和的，饧好拿出擀皮，包入馅料

7.素馅多汁的菜类包饺子，速度要快，时间长了馅料出汤，就不好包了

8.水开后放入锅里开始煮，素馅熟的快，放了一次凉水，开了以后就打出来，时间太长，菜就糜了，不好吃

9.胖胖的很有食欲吧

10.咬一口，鲜美清香

瓜馅素饺子的小贴士

素馅饺子可以稍微多一点油，不然包的时候馅料太散了

煮饺子火侯掌握好，别火大了