豆角烧茄子的做法家常

豆角烧茄子是一道简单又好吃的菜，两种很常见很普通的菜，放在一起烧，会有意想不到的效果，非常的香，是一道下饭的好菜，而且健康，下面小编为你整理了一些豆角烧茄子的做法。

豆角烧茄子的配料

豆角烧茄子的做法步骤

1. 豇豆、茄子洗净

2. 烧热水焯一下豆角

3. 豆角切成段，少许油拌匀

4. 茄子用盐略腌后放入空气炸锅，放一点儿油，煎至变软

5. 豇豆段，胡萝段也同理入炸篮里拌少许油煎软

6. 煎好的样子

7. 准备葱蒜末

8. 葱蒜炝油锅，倒入煎好的豆角、茄子和胡萝卜，少许盐和生抽，出锅前可以勾薄芡。

豆角烧茄子的小贴士

营养专家告诉我们，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值。豆角烧茄子为大家介绍这么多，不是很难操作吧，只是普通的炒菜步骤就可以做出这道美味菜肴，您也来试试吧，为家人做一顿丰盛的晚餐，一起享受幸福的生活。