土豆烧茄子的家常做法步骤

土豆烧茄子，由于土豆易于人体的消化吸收，而且对于老人和孩子都是很合适的食物，所以深受人们的喜爱。而茄子的话，由于其对血管有一定的恢复作用，所以也是极好的食材之一。下面小编为你整理了一些土豆烧茄子的做法。

土豆烧茄子的配料

土豆烧茄子的做法步骤

1. 1、将青椒切丝，西红柿切块备用

2. 将葱、蒜、红椒切好备用

3. 3、将土豆滚刀切放入油锅中炸至表皮金黄装盘待用，炸完会有很香的土豆味，老公偷吃了好几块

4. 4、将茄子滚刀切放入锅中炸至酥软装盘待用

5. 5、将油烧热放入花椒，青椒和西红柿放入油锅炒至1分钟，将烧好的土豆和茄子放入锅中，加入2勺盐、1小勺五香粉，2勺酱油，1勺蚝油，翻炒，炒制均匀，最后放入蒜末，将锅盖盖上焖2分钟，闻到蒜香即可起锅。

6. 6、装盘待用，非常美味!

土豆烧茄子的小贴士

介绍的这道菜的做法大家学会了吗，希望这道菜能够给您带去快乐，这样吃其实很健康的，没有多余的调料，都是原汁原味的感觉，对人们的身体健康也是很好的，大家在一起做饭吃饭，给人们一直很温馨的感觉非常好。带来健康，又能带来快乐，何乐而不为呢。