红烧茄子的做法家常

我们在做一道菜肴的时候，需要选择新鲜的食材，不然肯定会影响最后的味道，所以还是需要早起到菜市场买一些新鲜实惠的茄子，这样我们才能做出美味的红烧茄子出来，下面小编为你整理了一些红烧茄子的做法。

红烧茄子的配料

红烧茄子的做法步骤

1. 把茄子切成这样的块，建议用长茄子，比较嫩。

2. 淀粉20克面粉50克加1个鸡蛋混合，再加一点点盐。

3. 搅拌成这样，然后把茄子放进去挂糊。

4. 倒入油，油热之后放入茄子，进行油炸。

5. 这样就可以出锅啦。

6. 西红柿切成小块，越小越好。

7. 葱和蒜也切好，不用太小。

8. 倒入油，稍微少一点，因为茄子里有很多油后。油热后将葱和蒜放入翻炒。

9. 炒香后放入西红柿，炒呀炒。10. 之后把茄子倒进去，翻炒，加盐，糖，生抽。

11. 做好啦。如果有香菜放一点，我家里没有了。超级好吃，大家做起来。

红烧茄子的小贴士

以上就是我为您推荐的一种红烧茄子的做法，它的做法非常方便，所以不会需要您花太多的时间，要是自己真的没有时间那么就赶紧学好这个红烧茄子的做法您一定能大受益处的，关键自己做的食品既健康，而且营养价值是非常高呢。