海参饺子馅做法图解

“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。下面小编为你整理了一些海参饺子馅的做法。

　　海参饺子馅的配料

海参饺子馅的做法步骤

1.2条鲜海参。收拾好。备用

2.鲜肉备用

3.把海参切成小丁。

4.洋葱和生姜备用。

5.把肉跺成沫，加入姜跺成沫

6.把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌。

7.加入适量的盐，打入一个鸡蛋。加少许十三香，提味，除腥。

海参饺子馅的小贴士

1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;

2.海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法;

3.保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。