黄瓜饺子馅做法

用黄瓜做馅，用汁和面，包了饺子，以后再遇到用汁多的蔬菜做馅时，就是蔬菜的汁，和面，既不浪费蔬菜，也保留了蔬菜的营养，两全其美。下面小编为你整理了一些黄瓜饺子馅的做法。

黄瓜饺子馅的配料

黄瓜饺子馅的做法步骤

1.黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎

2.撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉

黄瓜馅饺子HR.jpg

3.鸡蛋打散

4.平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出

5.摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点

6.玉米粒用搅拌机打成蓉

7.将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀

黄瓜馅饺子rL.jpg

8.黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团

黄瓜饺子馅的营养价值

饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。