红萝卜素饺子馅做法

红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用;同时也是用来做饺子馅的良好食材。下面小编为你整理了一些红萝卜素饺子馅的做法。

红萝卜素饺子馅的配料

红萝卜素饺子馅的做法步骤

1.1.准备食材

2.2.温水和面，醒发。

3.3.红萝卜切碎

4.4.先炒鸡蛋，用铲子捣成小块。

5.5.用炒过鸡蛋的锅炒洋葱红萝卜碎，这一步不能省略。

6.6.鸡蛋，红萝卜，姜末葱花盐花椒粉鸡精，蚝油香油，拌匀。

7.7.调制好的馅

红萝卜素饺子馅的功效

现代医学证明，萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食雌性红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。