茴香素饺子的做法

茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。下面小编为你整理了一些茴香饺子馅的做法。

　　茴香饺子馅的配料

茴香饺子馅的做法步骤

1.准备好食材。

2.用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下。

(这样饺子容易捏紧)

3.把饺子馅放在中间。

4.先将中间捏紧。

5.再分别将两边打褶捏紧。

6.包好的饺子。

7.锅中加水烧开，下入饺子。

8.盖上锅盖，烧开后加一次凉水，等二次烧开后再加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中。

9.用漏勺捞出盛入盘中。

10.茴香馅饺子就煮好了。

茴香饺子馅的小贴士

煮饺子时在水中放点盐,这样饺子就不容易煮破了。