烧鱼的做法介绍

说到红烧鱼，就让人流口水，因为可以说是营养美味的食物，但是你有了解过红烧鱼的制作吗，下面小编为你整理了一些烧鱼的做法。

烧鱼的配料

烧鱼的做法步骤

1. 油热

2. 放入鱼片(鱼切厚片)

3. 煎至两面金黄盛出备用

4. 另起一锅油热爆香葱姜

5. 放入番茄炒出红汤

6. 放入番茄酱翻炒均匀

7. 烹入生抽

8. 烹入老抽

9. 翻炒均匀

10. 放入鱼块

11. 倒入适量清水与番茄齐平

12. 放入适量冰糖

13. 大火煮开转中火慢煨，千万不要来回翻拌，轻轻的推送让鱼完全浸泡在汤汁里

14. 汤汁浓稠关火

15. 闻到香味了吗?

16. 酸酸甜甜好味道

烧鱼的小贴士

鱼进锅两边一炸，加米酒、酱油或者面酱，盖上锅盖咕嘟(土话，就是中大火闷着)，中间翻个身，别怕煮老了。