韩国饺子馅做法图解

说说韩国饺子，感觉韩国的饺子一般都偏大，而且都放在肉汤里煮食。既然咱们今天想吃那个味，那就尽量遵循人家的方法，弄得正宗点啦下面小编为你整理了一些韩国饺子馅的做法。

　　韩国饺子馅的配料

韩国饺子馅的做法步骤

1.牛肉切小块，然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。

2.一盒豆腐放入纱布中包紧，碾碎，挤出多余水分，放入肉馅中搅拌均匀。

3.辣白菜，葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀。

4.放入香菇丁搅拌均匀。

5.包入之前放入盐，鸡精黑胡椒粉调味。太早放入盐会出水。

韩国饺子馅的小贴士

1)饺子馅的配料，可以根据自己的喜好做调整，不必拘泥于这里我给的量。

2)包饺子的面要和得稍微硬些，也需要松弛20分钟。

3)说一下牛肉汤的做法，我这里做的事比较简单的清炖，牛肉焯好以后，放入一锅已经烧热的水中，放入2片姜，适量料酒，酱油，盐，炖肉料包一袋，炖至牛肉软烂即可。可以用高压锅，砂锅，汤锅都行。