红萝卜饺子皮做法

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。下面小编为你整理了一些红萝卜饺子皮的做法。

红萝卜饺子皮的配料

中筋面粉600公克，盐4公克，胡萝卜汁300cc

红萝卜饺子皮的做法步骤

1.将面粉放入盆中，加入盐与胡萝卜汁后，仔细搓揉。

2.待作法2表面呈现光滑并成糰后，用干净的湿布将面糰包好并静置约10分钟，再将搓揉约1分钟。

3.再将作法2的面糰切成2条面糰，皆搓揉成细长条状后，捏出各10公克的小面糰，再洒上适量的面粉，将小面糰以手掌轻压成圆扁状。

4.取一作法5的小面糰，以桿面棍桿从面糰的中心点桿出，再将桿面棍拉回，重覆的将面糰桿成圆扁状，中间有微凸起状即可。

红萝卜饺子皮的小贴士

用红萝卜味辛、甘，性微温。入肺、胃经。

可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。