烧豆角的家常做法介绍

今天小编为大家介绍的这道家常烧豆角的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。下面小编为你整理了一些烧豆角的做法。

烧豆角的配料

烧豆角的做法步骤

1. 将豆角摘丝掰段放入备用

2. 土豆滚刀切放入碗中并用水泡

3. 葱姜蒜切好备用

4. 将豆角放入锅中煮熟，以免炒至时间短而不熟，不熟的豆角吃了会中毒的!煮熟后捞出备用!

5. 将切好的土豆放入油锅中炸至表皮金黄色并闻到香香的土豆味!捞出备用!

6. 将锅洗后重新倒入油，放入花椒大料，炸制有花椒的香味。

7. 放入葱姜蒜，炒至蒜香味飘出。

8. 放入青椒西红柿炒至1-2分钟

9. 放入煮熟的豆角

10. 放入煎至金黄的土豆

11. 加入盐、五香粉、糖、醋、酱油、蚝油

12. 将调料炒制均匀

13. 再放入蒜末炒匀盖上锅盖，焖1-2分钟，将蒜味全部闷出，打开锅盖可以闻到很香的蒜香味。

14. 最后捞出装盘，美美哒!我和老公一会就吃完了，真的很好吃!

烧豆角的小贴士

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。营养