素玉米饺子馅做法

今天教大家做颜色漂亮又好吃的素玉米饺子馅。下面小编为你整理了一些素玉米饺子馅的做法。

　　素玉米饺子馅的配料

饺子皮30个 玉米粒250克

素玉米饺子馅的做法步骤

将1根胡萝卜切成片，放入蒸锅防饺子粘锅，当然蒸熟的胡萝卜也非常好吃的。

玉米粒洗干净，另1根胡萝卜洗净去皮切成小丁，香葱洗净切成小段。

开火，锅中放少许油。

油热后先放入胡萝卜小丁。煸炒1分钟。

然后放入玉米粒，继续煸炒1分钟。

放入少许盐调味。

玉米上色后放入葱花提香，翻炒几下，马上出锅。

饺子陷做好了，准备包饺子咯，饺子形状随自己喜爱哈。

素玉米饺子馅的小贴士

关于调味，宁可偏淡，不要偏咸。淡了，可用酱油或生抽补救。咸了，只能再加一些蔬菜或者肉。

过硬的蔬菜，应先处理一下，弄软些。不然饺子皮易破。如芹菜，可先在热水中焯一焯，再切碎。菜中的水份不能太多。那样不好包，煮时易破。通常需要挤去水分。

补充一下---剁碎的蔬菜一定要用布包起来挤一挤，把菜里面的水挤出来了，馅就容易成型，煮出来的饺子也好吃，没有汤在里面。