酸菜饺子的做法

酸菜饺子是以酸菜、羊肉为主材的主食名。下面小编为你整理了一些酸菜饺子的做法。

酸菜饺子的配料

酸菜饺子的做法步骤

1.猪肉馅加入各种调料 搅好 最好覆上葱花 姜末

2.酸菜洗净 剁成细末 用水泡一泡 挤干

3.把酸菜和到肉馅中 最后放盐

4.先和面 醒一会儿

5.分成小剂

6.擀皮

7.放入馅料

8.中间和在一起 两边也捏在一起

9.包好一个小饺子

10.每一个都要馅大皮薄 掐褶均匀 大小一致

11.烧开水 放入开水中 点三次凉水 就好了

12.好好吃啊

酸菜饺子的小贴士

酸菜用清水泡一泡 去掉多余的酸味 一定多加入一些葱花姜末 味道好 酸菜做馅料 最好加入一些荤油 如没有 也可多放一点植物油