糖饺子做法图解

糖饺子是湖南这边的一种特产，现在小编就教大家自己试试做了!下面小编为你整理了一些糖饺子的做法。

　　糖饺子的配料

糖饺子的做法步骤

1. 1、先把50克糯米粉用很开的热水烫熟 2、再把剩余的糯米粉和面粉混合加入烫熟的糯米粉 (一点点加入凉水，慢慢揉成一个光滑的面团)

2. 取小坨糯米搓条，扭两下，油烧至七成热，把火关小，慢慢的把糯米条炸至金黄色。就可以出锅咯!

3. 出锅后撒上糖粉便可，喜欢砂糖口感的白沙糖也可以的!

4. 1.粉团要揉至表面光滑;搓条是多揉几下，口感会更软糯些。

2.油炸时火不宜太旺，以免外焦里不熟。

糖饺子的小贴士

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花、姜末、花椒面或五香粉、味素、盐、少量酱油、料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。