高压锅红烧肉的做法

红烧肉是喜爱肉食人群的首选，大家都知道红烧肉如果处理的很好是可以做到肥而不腻，满口留香的，下面小编为你整理了一些红烧肉的做法。

红烧肉的配料

红烧肉的做法步骤

1. 五花肉洗好切块，按你自己喜好切大切小都可以，我是只喜欢吃精肉，但是红烧肉没有肥肉不好吃，就买了后腿肉

2. 切好萝卜块，本来想做红烧肉的，但是萝卜也想吃，就一起放进去了

3. 高压锅加热，不要有水

4. 加入白砂糖，等它溶化，给肉上色用

5. 喜欢红烧肉颜色深点，就把糖多烧会，颜色变深之后再加入肉

6. 加入肉翻炒上色均匀

7. 加入生抽，老抽，料酒，桂皮花椒

8. 加入萝卜块，盖上锅盖，上2线

9. 上绿线之后转小火，定时3分钟，之后关火等它然后下压

10. 觉得这个还蛮好用

11. 下压打开之后，开大火，把汁水收下，按照你自己喜好留多少汁水

12. 出锅，开吃!这道菜一周至少做一次，超爱吃的

红烧肉的小贴士

1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟，最美味的就是皮和肥肉;

2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少，所以做好的红烧肉一点都不腻味;

3、因为猪皮非常容易粘锅，所以炒肉的时候最好选用不粘锅;

4、我觉得用砂锅炖的菜很香，当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间，如果用高压锅焖肉，排气后转最小火大约15分钟即可。