红烧肉最简单的做法

红烧肉从来都是霸气外露的样子，压根没婉约过，这款自然也不例外。最近我正疯狂的迷恋醪糟(米酒/酒酿)，酒酿自然的香甜，为肉除腥提味，绝对是料酒所不及的。下面小编为你整理了一些红烧肉的做法。

红烧肉的配料

【家常红烧肉】的做法图解1

1. 五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净

【家常红烧肉】的做法图解2

2. 切成小块

【家常红烧肉】的做法图解3

3. 热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色

【家常红烧肉】的做法图解4

4. 将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开

【家常红烧肉】的做法图解5

5. 转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆

【家常红烧肉】的做法图解6

6. 继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了

五花肉各家有各家的味，个人觉得只要自己喜欢就好，所以辅料你可以随意添加啊

加入山楂干可以使肉更容易熟

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