高压锅红烧肉的做法家常

今天小编带各位体验一下做红烧肉美味又快乐的过程!让你也能做出色香味俱全的红烧肉下面小编为你整理了一些红烧肉的做法。

红烧肉的配料

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解1

1. 肉切大拇指大小块，量图，辅满高压锅锅底即可

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解2

2. 放三小块冰糖，少许红烧酱油，少量醋，盐，最后倒入料酒，没过大半肉量，记得一点水也不要放!

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解3

3. 高压锅上盖大火冒气后转小火烧10分钟，如果有骨头多5分钟，

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解4

4. 开盖大火收汁，要用铲子不停搅，这时就会慢慢有油出来，

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解5

5. 汁收的很浓，油很多就可以出锅了

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解6

6. 把油倒出，

高压锅红烧肉（五花肉）的做法图解7

7. 最后成品，肉嫩，汁香，油少，三十分钟完成!

只有当肉煮到6成熟时才加盐!原因有两个：

1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂

2.你家用的什么盐?碘盐嘛

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