西芹素饺子馅做法

西芹我们在平时吃的时候都是炒着吃或者烫熟之后凉拌着吃，但是有很少的人使用西芹当饺子馅，下面小编为你整理了一些西芹素饺子馅的做法。

西芹素饺子馅的配料

西芹 3-4棵

面粉 1斤

西芹素饺子馅的做法步骤

1，方法：西芹洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。将剁碎的西芹盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀，我们家调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地，据说说着调制出来的馅子比较香，这可是我家不传的秘方哦。

2.和面。盛适量面粉入盆，加入水慢慢的将面粉和水混合均匀，而且不能太软也不能太硬，太硬的话不仅擀皮比较费力，而且吃起来口感不好，但是太软的话又容易使饺子不成形，这个主要是自己琢磨，做的多了，手里就有数了。

3.切剂子，擀皮。将和好的面切成不同的块，揉成长条状，然后切成一个一个得小剂子，然后擀皮就可以了。

西芹素饺子馅的小贴士

包饺子。将适量的馅放入饺子皮中间，先将饺子皮对折起来，中间捏住，然后将两边一次捏好就可以了。

下锅煮饺子。将水烧开就可以将饺子下锅了，下的时候根据水的多少，不能下太多，否则饺子容易挤破，开锅之后用凉水打两次就可以出锅了。

西芹馅的饺子不仅味道闻起来比较清淡发香，就连吃起来也是比较可口的，我们在平时的时候，可以做一些西芹馅的素饺子，吃起来而且真的还是很不错的，如果我们比较喜欢吃西芹的话，我们可以变样子吃，吃一次西芹馅的饺子试试。