虾仁饺子馅的做法

制作水饺都是可以根据自己喜爱吃的饺子馅进行，那虾仁水饺受到很多人喜爱，这样的饺子不仅吃起来口感不错，同时对促进人体消化，效果也是非常不错，下面小编为你整理了一些虾仁饺子馅的做法。

　　虾仁饺子馅的配料

主料：小麦面粉500克，虾仁150克，鲜香菇100克，

辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜250克，

调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克

虾仁饺子馅的做法步骤

1.将葱、姜洗净均切成末，待用;将猪肉洗净，剁成茸;虾仁洗净，剁碎;水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。

2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。

3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。

虾仁饺子馅的小贴士

以上就是对虾仁水饺的做法大全中，它的制作方式详细介绍，制作它的时候，完全都是可以根据以上方法进行，但是要注意的是，制作这类虾饺的时候，需要适量的进行，而且购买的虾也是要新鲜，这样吃的时候对身体才不会有损害。