虾仁饺子馅做法

新鲜美味的虾仁是平时我们在市场上买回来又大又好的鲜虾，经过热水的烫制，下面小编为你整理了一些虾仁饺子馅的做法。

　　虾仁饺子馅的配料

西葫芦 一根

泡发黑木耳 两朵

绿豆粉丝 一小把

干虾仁 4粒

泡发冬菇 一朵

鸡蛋 一枚

姜末

盐

香油

虾仁饺子馅的做法步骤

西葫芦擦丝 撒盐杀出水分 挤干

冬菇 虾仁 黑木耳 猪油渣和粉丝都切小段

锅里热油 迅速冲入打散的全蛋液迅速划开 成为鸡蛋碎

以上处理好的原料入盆中调和 入调料拌匀备用

饺子皮尽量和的软和 醒至少两个小时 我爷爷会醒上一个晚上 出来的饺子皮是透亮的 包了肉馅 煮熟后甚至有粉红色从内陷里透出 颇好看

加了蛋清和适量盐的饺子皮醒3个小时

虾仁饺子馅的小贴士

干虾仁现在很多人都非常的欢迎，大家也喜欢吃，平时家人不仅仅可以用来包饺子，还可以用来炒菜，特别是煲汤的时候放上几个虾仁，还可以增加汤汁当中的鲜香味有一股浓郁的海鲜味道。