香菇饺子馅做法步骤

香菇饺子馅一旦做好，用途很广，而且吃法有很多，关键在于其营养价值特别高，比一般的饺子馅营养成分高得多，而且有一定的食疗作用和养生功效。下面小编为你整理了一些香菇饺子馅的做法。

香菇饺子馅的配料

香菇饺子馅的做法步骤

1. 鸡蛋打散加1勺盐，入炒锅炒熟后打碎备用。

2. 韭黄控干水份切小段，越小越好，盛入碗中加香油拌匀，香油的量以保证包裹住韭黄的切口，以免后期出水。

3. 加入打碎的香菇和鸡蛋，一个方向搅拌均匀，分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps：鸡蛋里有盐，拌好的馅里不用再加盐。

4. 包好的成品，蘸料可根据自己平时的喜好调，我个人偏爱酸汤的。

5. 碗里放葱花香菜紫菜，加少许盐，生抽，高汤料，白胡椒粉，辣椒油，开水冲开，加入适量陈醋备用，煮好饺子后漏勺盛入即可。

香菇饺子馅的小贴士

香菇饺子馅的做法之所以如此受欢迎，人们就是看中了香菇饺子馅的养生功效和营养价值，在很多医术中，都有描述香菇饺子馅的食疗功效和药用价值，如果能够做成饺子馅，不仅易于消化和食用，而且可以调节人们的健康，增加能力，增强免疫力等，功能较多。