包饺子的话用到最多的馅就是香菇饺子馅了,接下来就让我们一起来学习一下香菇素饺子馅的做法吧!
香菇饺子馅的配料
香菇饺子馅的做法步骤
1. 肉,加葱姜一起剁成泥,(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的,我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好)
2. 冷水和面,稍软一点,保鲜膜将面团包起来,醒一下
3. 肉馅剁好后,其他配菜切成小丁
4. 加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀
5. 拌成这样就可以了,放一边备用现在来擀饺子皮
6. 面团揉光滑切成小剂子,擀成这样就可以了,(切剂子那里忘了拍照了)
7. 开始包啦
8. 煮熟的饺子
9. 开吃啦,味道还是不错的
香菇饺子馅的小贴士
不喜欢吃韭菜的也可以换别的菜,饺子皮我喜欢自己擀的,也可以买现成的饺子皮
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