饺子是很多人喜爱的选择,饺子种类较多,在吃饺子的时候,可以选择不同的饺子馅,这样吃的时候,口感也是不一样的,那鱼肉饺子馅是不错之选,这样的饺子在吃的时候,在口感和营养价值上,也是非常不错的,下面小编为你整理了一些鱼肉饺子馅的做法。
鱼肉饺子馅的配料
鱼肉饺子馅的做法步骤
1. 鱼在头 尾各切不要断 扶稳沿着骨头位置切下
2. 去鱼皮跟去猪皮一样
3. 分尸完成
4. 去皮不太干净 剁碎或者放料理机
5. 打茸 猪肉是鱼肉的六分之二 放鸡蛋 淀粉 胡椒粉 鸡精 顺时针搅拌 适量加葱姜水 快好了就加香芹
6. 模具包的就是比手快
7. 肉虽然吃起来不会有鱼腥味 可是感觉还是不够嫩
8. 用不完的饺子皮就可以拿来煎饼
鱼肉饺子馅的小贴士
给鱼去骨的时候大家可以参考一下水煮鱼的做法
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