红烧鱼头豆腐汤的做法

红烧鱼头豆腐汤的营养价值很高，吃这道菜对身体营养补充有很好帮助，不过要注意的是，在制作鱼的时候，需要对它的制作方法进行了解，下面小编为你整理了一些红烧鱼头豆腐汤的做法。

红烧鱼头豆腐汤的配料

鱼头、豆腐、葱、姜、蒜

红烧鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 葱姜蒜爆香

2. 鱼头煎至两面焦黄，大约三分钟(最好一刀剖开，两面煎)

3. 料酒一大勺，生抽，老抽各两大勺，翻炒后加水没过鱼头，加香叶两片，八角两个，糖一大勺，盐少许，孜然少许，辣椒酌量，大火煮开

4. 转小火炖20分钟，加豆腐，再炖20分钟

5. 出锅前烹醋一大勺提味～鸡精一小勺～

红烧鱼头豆腐汤的小贴士

以上内容为我们介绍了红烧鱼头豆腐的做法，我相信大家都可以学会制作鱼块的方法，大家可以在平常的生活做饭中尝试一翻，我相信大家一定会被美味的鱼所吸引，赶快去试试吧!