这款圆白菜饺子,味道香而不腻,下面小编为你整理了一些圆白菜饺子的做法。
圆白菜饺子的配料
圆白菜饺子的做法步骤
1.买的现成的肉馅,加多半勺干姜面,半勺花椒面,少半勺大料面,少许酱油,适量盐,少量香油,葱末,一个鸡蛋
2.顺一边搅拌均匀腌制
3.这时先活好面在一边盖上面盆醒着
4.圆白菜切碎加盐揉出水分,可以稍微等两分钟,让水出来
5.挤干圆白菜的水分,剁成碎末,放至肉馅上
6.再加少许调料面,少许盐,盐一定要少放,因为之前圆白菜已经用盐杀过,朝一个方向搅拌均匀,如果有些干的话可以再加少许香油或者少许水
7.擀皮
8.包好饺子,一次多包些,冻在冰箱里,呵呵
9.煮饺子喽,点三次水就差不多了,热气腾腾的饺子就好了
圆白菜饺子的小贴士
饺子面不能太硬,一定要适中,硬了不好粘不好擀,软了容易粘底部造成露馅
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