家常红烧草鱼的做法

红烧草鱼的家常做法如何呢，它的制作方法也是比较简单，在步骤上，并不是很复杂，不过制作之前，也是要进行很好了解，使得对它的制作方法，能顺利进行。下面小编为你整理了一些红烧草鱼的做法。

红烧草鱼的配料

草鱼250g 葱姜蒜少许

酱油料酒少许 香菜少许

盐少许

红烧草鱼的做法步骤

1. 鱼洗干净，用盐腌制半个小时

2. 把锅加热，鱼放入煎至两面金黄

3. 葱姜蒜放入锅内爆炒出味

4. 把鱼放入，加入适量的酱油和料酒，起到调味和调色的作用，并加入适量开水

5. 大火煮开，小火煮六七分钟，起锅，撒入香菜

红烧草鱼的小贴士

鱼煎到两面都起硬皮了，倒入姜片，一个八角，然后倒入少量老抽，适量倒入生抽。老抽上色，生抽入味，再加入少量白胡椒粉，加入少量水，水量刚刚没过鱼为此

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