紅烧鹅的做法及配方

鹅肉其实和很多其他白肉的制作方法非常的相似，尤其是红烧鹅肉，能够充分的体会出鹅肉的肉质口感，虽然是一种大众化的做法，但是却是一种最受人们欢迎的鹅肉做法。下面小编为你整理了一些紅烧鹅的做法。

紅烧鹅的配料

鹅1只 青红椒6只

生姜几片 葱3棵

色拉油适量 酱油适量

豆瓣酱1勺 蚝油少许

味精少许 糖少许

胡椒少许 淀粉

紅烧鹅的做法步骤

1. 鹅肉洗净焯水晾干

2. 生姜葱切好待用

3. 锅内倒入油，待油烧热后放入葱和生姜煸炒出香味放入鹅肉煸炒

4. 炒至鹅肉变熟放入酱油继续煸炒

5. 炒出香味后加水烧开直至鹅肉烧至全熟(不能烧烂)

6. 烧熟后加入味精，胡椒，豆瓣酱，蚝油，水淀粉煸炒，再加入青红椒，炒至收汁即可

7. 上桌开吃咯

紅烧鹅的小贴士

紅烧鹅容易消化吸收，营养价值较高。祖国医学认为，鹅内人肺经与肾经，有滋阴补肾之功，可化痰利水，除疹止嗽。阴虚之人食后不燥，阳虚之人食后不寒，并有养胃、补血、生津的功效，是一种很好的滋补食品。

1.鹅肉怎么做才好吃

2.好吃的鹅肉怎么做

3.家常鹅肉的制作图解

4.鹅肉怎么做好吃又简单

5.怎样拌海带丝好吃