红烧鹅肉的做法

如果是家里有小孩儿的话，可以经常食用鹅肉，从而可以帮助自己的孩子身体更好的成长，而且它还含有不饱和脂肪酸，对于成年人来说也有很多好处。下面小编为你整理了一些红烧鹅肉的做法。

红烧鹅肉的配料

鹅肉1000g

辅料

料酒适量 盐适量

干辣椒适量 白砂糖适量

姜适量 桂皮适量

蒜适量 八角

红烧鹅肉的做法步骤

1. 加水烧开涝出

2. 放油和糖

3. 放鹅肉翻炒

4. 变色后放这些调料

5. 姜，干辣椒，桂皮，香叶，蒜，花椒

6. 一直炒直到发出咧声音，加鸡精

7. 加水，加料酒盖上锅盖，等一小时

8. 上盘

红烧鹅肉的其他做法

1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。

2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。

3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀。

4.粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用

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