藕馅饺子馅做法图解

平时莲藕的吃法是有很多种的，比如可以拿来煮成莲藕排骨汤，也可以将莲藕片用水焯一下拿来做凉拌菜，味道都是很不错的，其实，莲藕也可以切碎以后，拿来做成饺子馅或者是包子馅，也是很受欢迎的。下面小编为你整理了一些藕馅饺子馅的做法。

藕馅饺子馅的配料

藕馅饺子馅的做法步骤

1. 莲藕去皮洗净切片放水里泡去藕粉

2. 五花肉在市场让卖家绞馅，放入葱姜沫、生抽、老抽、盐、植物油朝一个方向拌匀。

3. 莲藕码齐剁碎

4. 放入陷里继续朝一个方向搅匀即可。

5. 搅好了就可以准备包了哈。

藕馅饺子馅的小贴士

防止饺子粘连的小方法：

做好的饺子端盘后容易粘连，怎么才能避免这种情况呢?

1、和面的时候，在每500克面粉中加1个鸡蛋，可使饺子皮更结实。

2、煮的时候，在锅内放几段大葱，也可以在锅里加少量食盐，可以有效地减少饺子的粘连。

3、出锅后在温开水中浸一下，饺子表面的面糊就会溶解，再装盘就不会粘连。