烧鹅的做法配方

鹅肉也属于白肉的一种，鹅肉和其他的白肉相比，特别适合儿童食用，因为它所含的氨基酸是最适合人体成长所需要的氨基酸，下面小编为你整理了一些烧鹅的做法。

烧鹅的配料

鹅肉四分之一只鹅、料酒、盐、生抽、老抽、蠔油

烧鹅的做法步骤

1. 放少量油放姜煸香

2. 鹅肉炒至焦黄，依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蠔油，翻炒一下。

3. 加水，刚好没过鹅肉就行。盖上盖子焖，中途不时翻一下。(不想焖太软可以加少点水)

4. 焖到只剩一点汤汁就装到沙锅里焗一下就好了!我比较喜欢再放沙锅里焗一下，这样更加香。就这样出锅也行。

5. 焗好上桌啦!

烧鹅的小贴士

知道了红烧鹅肉的做法，也知道了鹅肉所含的营养成分，相信有很多朋友都想要回家一试身手了，在制作红烧鹅肉的时候，其实有很多诀窍在里面，比如说淀粉放多少是最合适的等，只有掌握了这些技巧，才可以制作出最美味的红烧鹅肉。

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