红烧甲鱼汤的做法

这道红烧甲鱼汤汤汁浓郁，色泽红润，口感微辣，下面小编为你整理了一些红烧甲鱼汤的做法。

红烧甲鱼汤的配料

河洲甲鱼1只

辅料

菜籽油适量专用料包1包

专用酱料1包酱油少量

盐1勺生姜6片

料酒1大勺矿泉水2000ml

青椒2个干椒5个

蒜籽5个胡椒粉少量

香葱2棵

1. 首先，把甲鱼宰杀洗净、去粗皮，切成4cm见方的小块后，入锅加入料酒，焯水后，撕去肥油备用。

2. 接着，锅上火，放入菜籽油、生姜、专用料包煸香后，再放入甲鱼，煸炒至起泡。

3. 这时，加入专用酱料、盐、酱油、青椒，干椒再次翻炒均匀后，倒入矿泉水，大火烧开后加入蒜籽，再转小火熬制50分钟。

4. 等甲鱼烂软后，挑出料包、姜片和青椒等，再将汤汁收浓，出锅后撒上胡椒粉，葱花、红椒即可。

出现吃甲鱼有过敏的症状可以停止服用，之后可以根据个人的情况适当的服用一些抗生药物进行治疗，并且要注意在过敏的这段期间内饮食上最好尽量地选择清淡的东西，尽量的以一些瓜果蔬菜为主。

并且在平时的生活中尽量的就减少吃甲鱼的次数，这样可以有效的避免自己出现甲鱼过敏的情况。并且要注意寻找到自己出现过敏的真正原因，在日常的生活中一定要尽量的避开。

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