红烧土豆的家常做法

红烧土豆排骨是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。在我们北方，是餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。下面小编为你整理了一些红烧土豆的做法。

红烧土豆的配料

红烧土豆的做法步骤

1.准备材料

2.锅内加水放入排骨煮开，捞出冲洗干净，控干水分，

3.土豆切块，葱切段，姜切片

4.锅内加油，放入排骨、姜炒至排骨两面微黄

5.加葱煸香，烹入料酒煸炒

6.倒入红烧酱油和味极鲜煸炒上色

7.倒入适量的清水

8.放入电高压锅煮，我都是按米饭键，上气煮10分钟，焖一会，再打开

9.煮好的排骨倒入炒锅，加入土豆。

10.烧至土豆变软，加盐调味，大火收汁。

红烧土豆的小贴士

排骨先煮一会，可以煮出排骨中的血水，减少异味。红烧土豆排骨一定要将排骨烧熟，再放土豆，避免土豆放得过早烧的过烂而排骨未熟。

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