红烧土豆的做法家常

很简单的一道红烧菜，用的是刚刚下市的新鲜小土豆，乒乓球样大小，握在手中很是可爱。下面小编为你整理了一些红烧土豆的做法。

红烧土豆的配料

主料小土豆180g 四喜丸子80g 辅料 油适量 盐适量 香菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干红椒适量

红烧土豆的做法步骤

1.准备去皮小土豆。半个四喜丸子。

2.将小土豆切成滚刀块。

3.四喜丸子切成与土豆大小差不多的块。

4.姜葱干红椒蒜用油爆香。

5.加入土豆块翻炒。

6.翻炒至土豆油亮上色。

7.加入丸子丁略炒。

8.加入适量水，少许盐。

9.加入红烧酱油。

10.大火煮开后转中火，慢收汁至汤尽。

11.洒少许香菜调味。

红烧土豆的小贴士

因为四喜丸子中也有一定的盐份，红烧酱油中也有，所以，起要少放，最后在收汁的过程中，可以再适当调一下味。

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