红烧土豆片做法

土豆不但可以用来煮汤而且也可以用来炒肉，此外我们还可以用土豆切片来红烧，做出来的红烧土豆片不但外形好看而且还非常好吃，下面小编为你整理了一些红烧土豆片的做法。

红烧土豆片的配料

红烧土豆片的做法步骤

1.把土豆洗净去皮

土豆不但可以用来煮汤而且也可以用来炒肉，此外我们还可以用土豆切片来红烧，做出来的红烧土豆片不但外形好看而且还非常好吃，

2.切成片，然后用清水洗净多余的淀粉

3.锅中放适量的油加热

4.倒入切好的土豆片

5.翻炒几下，然后倒入适量的老抽

6.少许的白糖和适量的水

7.待汤收到一半时加入适量的盐，等土豆软烂入味后就可以出锅了

红烧土豆片的小贴士

1、蒜切末，姜切丝，土豆洗净切滚刀块 。

2、热锅凉油，放花椒、辣椒(依自己的口味轻重放)、蒜末、姜丝爆香。

3、放土豆块翻炒两分钟，放盐，放两勺老抽继续翻炒五分钟，这样土豆的颜色更漂亮。

4、添水没过土豆，大火烧开转小火，盖盖焖15分钟。

5、加冰糖，小火继续焖，直到收汁即可。

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