红烧土豆片的做法

现在正是大量新鲜土豆上市的季节，为了减肥也为了解馋，天天吃土豆，换着样的吃，烧的，炒的，炖的，呵呵不错呢!下面小编为你整理了一些红烧土豆片的做法。

红烧土豆片的配料

五花肉50g 土豆500g 辅料油适量 盐适量 老抽适量

红烧土豆片的做法步骤

1.土豆切片备用

2.肥五花在锅内煸至出油

3.加入老抽煸炒五花肉

4.加入土豆煸炒

5.炒至土豆上色后加入适量盐

6.加入清水进行焖烧至水干即可

红烧土豆片的其他做法

1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用

2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减

3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可

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