这道菜土豆很绵软,豆角也很嫩,拌米饭很香。下面小编为你整理了一些土豆烧豆角的做法。
土豆烧豆角的配料
土豆烧豆角的做法步骤
1.土豆一个。
2.豆角半斤左右。
3.洋葱,半个。
4.豆角洗净,掰成两半。
5.土豆去皮,切宽条。
6.洋葱,切块。姜切片。
7.大蒜切片。
8.热油锅,放入姜和豆角。
9.放入洋葱。
10.加入酱油。
11.锅内加热水。再放入土豆。
12.大火烧干水分,放入蒜片,翻炒均匀,即可出锅。
土豆烧豆角的小贴士
中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
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