红烧粉的做法

粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。下面小编为你整理了一些红烧粉的做法。

红烧粉的配料

粉皮150g 辅料油适量 盐适量 蒜瓣适量 蚝油适量 醋适量 酱油适量 鸡精适量

红烧粉的做法步骤

1.粉皮掰开，泡透、洗净

2.用蚝油、酱油、醋、盐、鸡精，调成料汁

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.倒入粉皮

6.翻炒一会儿

7.添适量清水

8.炖至粉皮熟烂

9.倒入料汁

10.大火收汁即可

11.出锅

红烧粉的其他做法

1.早上开始用冷水浸泡好粉丝.

2.起油锅,将油锅微微烧烫,将浸泡好的粉丝放入翻炒.

3.翻炒均匀后,加少许水.

4.放入盐、白糖、酱油调味.

5.继续翻炒均匀.

6.大火煮上5分钟左右,加入味精调味出锅.

小贴士浸泡过的粉丝,煮制时间不宜过长,否则粉丝太烂,就影响口感了

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