三鲜饺子馅做法

春季的韭菜品质是最佳的，应当适当吃一些韭菜。南瓜烫面三鲜饺子是非常好吃的，下面小编为你整理了一些三鲜饺子馅的做法。

三鲜饺子馅的配料

三鲜饺子馅的做法步骤

1.南瓜切片，

2.上锅蒸熟，压成泥

3.趁热倒入面粉

4.和成烫面，醒20分钟

5.韭菜洗净控水，切末

6.锅中放油，放入控净水的虾壳，熬成虾油，晾凉

7.鲜虾洗净，去壳、去背部沙线，切成适合的小段，

8.猪肉剁成肉糜，加胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌匀

9.一部分油拌到肉馅中，另一部分拌到韭菜末中，拌匀，包之前放盐

三鲜饺子馅的小贴士

1，和馅时，先用小量油把韭菜搅拌一下，放置一会儿，包之前在和肉拌在一起

2，包馅时，分次加盐，先加一部分馅盐，包完，在加另一部分。

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