肉饺子馅做法

饺子是人们现代生活中必不可少的一道主食。传统意义上来讲，饺子象征着一家团圆。一般吃饺子，猪肉是必不可少的馅料之一，下面小编为你整理了一些肉饺子馅的做法。

肉饺子馅的配料

肉饺子馅的做法步骤

1. 莲藕削皮，肉搅成馅

2. 莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出

3. 切碎，越碎越好

4. 大葱切碎

5. 肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打

6. 姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅

7. 炒锅放点花生油

8. 放入大葱末炒

9. 加生抽炒会儿再加老抽炒，炒出酱香味

10. 把酱汁倒入肉馅搅拌

11. 再倒入藕丁搅

12. 如果觉得味淡可放点盐。这是看的豆友的配方学做的，成品味道不错，关键是不放味精我喜欢!

肉饺子馅的小贴士

在包饺子时，猪肉一般 算作配菜，纯猪肉的饺子吃起来会比较硬，比较腻，搭配一些蔬菜，使得营养更丰富，口味也会变得更好吃。制作饺子馅的时候，在初步完成的时候，要先尝一下饺子馅的咸淡，防止做成以后味道过咸或者过淡。

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