红烧对虾的家常做法

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。下面小编为你整理了一些红烧对虾的做法。

红烧对虾的配料

对虾300g 辅料油适量 盐适量 大蒜适量 葱花适量 姜片适量花椒适量 八角适量 料酒适量 老抽适量糖适量

红烧对虾的做法步骤

1.对虾洗净。处理好。

2.准备材料：大蒜，葱花，八角，花椒等。

3.油锅预热，倒入材料爆出香味。

4.倒入处理好的虾。倒入老抽。盐，鸡精，糖等。

5.加入适量清水。炒一分钟即可出锅

红烧对虾的其他做法

步骤1：这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。

步骤2：热锅加油，油微热时加姜片，少加几个干辣椒炝锅，然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。

步骤3：加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。

步骤4：大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。然后大火收个汁，撒点葱花就好。