红烧豆角做法

红烧豆角是一种很常见的家常菜。豆角人们常吃，但是各种做法吃了个遍，相信还是红烧豆角最受人们喜爱。下面小编为你整理了一些红烧豆角的做法。

红烧豆角的配料

豆角1把 猪肉100g 辅料油适量 盐适量 酱油适量 红烧汁1勺

红烧豆角的做法步骤

1.猪肉切片备用。

2.豆角摘洗干净切成段。

3.热锅凉油加入肉片煸炒。

4.加点酱油上色。

5.加入豆角翻炒。

6.加入红烧汁翻炒均匀。

7.加入适量水煮制。

8.煮至豆角熟透加入盐调匀即可。

红烧豆角的其他做法

1、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。

2、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。

3、放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。

4、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。

5、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。

6、锅内留些油，倒入豇豆煸炒。

7、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。

8、锅中热少许油，倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。

9、猪肉剁碎，拌入少许盐，加入到步骤(8)配料中翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱。

10、待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆。

11、炒匀后调入水淀粉。

12、待汤汁浓稠时即可盛出食用。

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