水饺子馅做法图解

这个水饺子馅包出来的饺子比较肥一点，喜欢吃的朋友可以试试的。下面小编为你整理了一些水饺子馅的做法。

水饺子馅的配料

水饺子馅的做法步骤

1.超市买的猪肉 肥一点比较好

2.葱生姜切碎 猪肉剁碎

3.茄子去皮

4.切丝加面粉洗干净

5.把水分挤干

6.买来的饺子皮

7.加调料弄好饺子馅

水饺子馅的小贴士

调馅主要是调肉馅，把买回来了三分肥七分瘦的猪肉馅，放上切碎的葱、姜沫，盐，味精，少许料酒，酱油，再放上一个鸡蛋(半斤肉馅配一个鸡蛋)，不放鸡蛋就放两三汤匙的清水，然后用筷子往一个方向使劲搅，北京话叫“打馅儿”，把肉馅打到粘乎乎的程度，最后放小半勺香油，再搅一会儿。然后再把切好的菜馅放进去，搅均匀。

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