西葫芦饺子做法

好吃不过饺子，无论是何种馅料，面对一碗热气腾腾的西葫芦饺子，无论如何也得先吃为快。下面小编为你整理了一些西葫芦饺子的做法。

西葫芦饺子的配料

西葫芦饺子的做法步骤

1. 准备材料

2. 猪肉馅里放入姜粉，料酒，一个浓汤宝，搅匀后加入酱油，调拌均匀。

3. 西葫芦洗净擦丝，西葫芦很嫩，不用去瓤。

4. 西葫芦丝剁碎，攥掉少许的水分，放入肉馅里，加入植物油，搅拌均匀即可。

5. 取一个饺子皮，包入适量的馅料，捏成饺子，形状随意啊

6. 包好的饺子放在盖垫上

7. 锅中入宽水，水开后下入饺子，用勺子推匀，连续开锅3次，点少许凉水再次煮开，捞出，趁热吃。

西葫芦主要价值

营养

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，

西葫芦

尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

药用

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

食用

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。